Noir de Provence

Du cochon et des arbres...

Découvrir la filière

Préservation des territoires et de la biodiversité, Élevage de cochon noir agroforestier en agriculture biologique, Transformation paysanne et régionale, Vente en circuit court.

Une filière de cochons noirs sélectionnés et élevés 100% en plein air dans les bois de chênes et la garrigue méditerranéenne.

Une nourriture locale

Une nourriture locale et biologique, un élevage extensif et vertueux, une durée de vie et une bien-traitance animale de 14 à 16 mois, un abattage à la ferme.

Des salaisons festives

Une viande persillée d’excellence, biologique, éthique, pour le meilleur de la salaison festive.

Une qualité organoleptique optimale, à consommer avec modération.

Le cochon noir de provence en boucherie

En vente directe pour assurer un revenu décent aux éleveurs paysans,
avec un temps de travail raisonnable

Animaux mangeant du pain rassi

Drêche de brasserie utilisée comme nourriture

Eleveur nourrissant ses animaux

Nos boucheries partenaires

Que vous trouverez dans les meilleures boucheries-charcuteries bio, dans nos boutiques spécialisées, et bientôt sur notre site marchand.

Découvrir l'histoire de la filière et ses perspectives Nous aider ou nous rejoindre

Nos éleveurs

Max Tortel

Max Tortel

Aix-en-Provence (13)

SCEA La Bardeline

Olivier Margé

Olivier Margé

Vendres (34)

Manade Margé

Sylvain et Carole, éleveur à Forcalquier

Sylvain & Carole

Forcalquier (04)

Gaec Meneaud

Didier Allard, éleveur à Entrepierres (04)

Didier Allard

Entrepierres (04)

Domaine Allard

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Nos partenaires

Institutionnels et privés

Association Française d'Agro-Foresterie (AFAF)

Partenaire institutionnel

DIV’PORCS AURA

DIV’PORCS AURA, membre fondateur de DIV'AGRI

Partenaire institutionnel

ABC - Charcutier de Provence

Partenaire privé

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contactez notre association :

Siège social de l'association: La Bardeline, 5720 Route d'Apt, 13290 Aix-en-Provence

Téléphone

+33 (0)6 03 65 53 95

Email

contact@noirdeprovence.com

Association loi 1901 Noir de Provence
La Bardeline, 5720 route d'Apt,
13290 Aix-en-Provence

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